Über Yuma

Nur YUMA bietet eine Auswahl an 6 leckeren Geschmackssorten an. Die einzigartigen Geschmacksrichtungen wie «Mocca-Cappuccino», «Erdbeere-Himbeere», «Vanille», «Schokolade», «Banane-Mango» oder ganz einfach «Nature» regen dazu an, sich jeden Tag ein Glas Molke zu gönnen.

Wichtig: YUMA Nature und YUMA Schokolade enthalten keine künstlichen Aromastoffe. Die Aromen werden alle natürlich zugegeben und entfalten dadurch das besonders feine und einzigartige Aroma.

Praktisch sind auch unsere Verpackungen: YUMA gibt es einerseits als 750g Packung (30 Portionen) für Zuhause oder als Stick-Pack für unterwegs, am Arbeitsplatz oder Fitnessstudio.

Frische Molke ist gegen Verderb sehr empfindlich und ihr Transport zum Konsumenten wäre praktisch unmöglich, da frische Molke sehr rasch getrunken werden muss. Die meisten im Handel erhältlichen Flüssigmolken enthalten daher künstliche Konservierungsstoffe, was im Zusammenhang mit einem Naturprodukt wie Molke sicherlich nicht optimal ist.

Bei YUMA Molke ist das anders. Denn die YUMA Süssmolke wird nur aus Molke von ausgesuchter Qualität im Vakuum-Zerstäubungs-Verfahren schonend getrocknet und danach als hochwertiges Pulver hergestellt. Dieses Verfahren garantiert, dass YUMA Molke ohne Konservierungsmittel lange haltbar bleibt. Des Weiteren kann YUMA damit sehr schnell und einfach zubereitet werden.

YUMA Molke führt dem Organismus auch lebenswichtige Bausteine zu. Sie enthält hochwertige Eiweisse sowie Vitamine, Mineralien und Spurenelemente.

YUMA Molke ist somit ein nahrhafter und feiner Wellness-Drink mit sehr geringem Fettanteil. Dadurch unterstützt YUMA eine kalorienreduzierte Ernährung optimal.

Die vielfältigen und positiven Eigenschaften von Molke sind den Menschen schon seit Tausenden von Jahren bekannt. Bereits im alten Ägypten wusste Kleopatra die wohltuende Wirkung der Molke, insbesondere für ihre Schönheit zu nutzen. Regelmässige Molke-Bäder gehörten damals zu Kleopatras ganz persönlichem Wellnessprogramm.

In unseren Breitengraden erfuhr die Molke als Wellness-Getränk und Badezusatz im 17. und 18. Jahrhundert eine richtiggehende Renaissance. Verschiedene Ärzte entdeckten zu dieser Zeit die vorbeugende und wohltuende Wirkung der Molke und priesen sie als regelrechten Jungbrunnen für die Gesundheit an.

Wohlhabende Gäste pilgerten zu dieser Zeit nach Gais im Kanton Appenzell. Dadurch entwickelte sich gerade im 18. Jahrhundert ein «Molke-Tourismus», der bis zum 1. Weltkrieg anhielt.

Bei der Käseherstellung bleibt Molke übrig. Sie fällt als flüssiges Nebenprodukt nach der Trennung von Milcheiweiss an.

Sauermolke entsteht bei der Herstellung von Sauermilchkäse (z.B. Harzner). Bei diesem Herstellungsverfahren wird die Milch mit organischen Säuren angesäuert und die Käsemasse wird auf diese Weise ausgefällt, d.h. Fett und Casein werden separiert.

Bei der Herstellung von Süssmolke wird die Milch hingegen mit natürlichen Labfermenten geronnen und die Käsemasse wird auf diese Weise ausgefällt, d.h. Fett und Casein werden separiert.

In der Schweiz wird vor allem Labkäse hergestellt, daher fällt auch überwiegend Labmolke an. Bei YUMA Molke handelt es sich daher um Süssmolke.

YUMA Molke besteht hauptsächlich aus hochwertigen Eiweiss, enthält praktisch kein Fett und ist dadurch sehr bekömmlich.

Als wichtigste Wirkungsweise von YUMA Molke gilt ihre ausleitende Kraft – sie hat die Fähigkeit, über die Elimination von überschüssiger Gewebeflüssigkeit und durch sanfte Förderung der Verdauung, Stoffwechselabfälle und Giftstoffe aus dem Körper auszuscheiden.

Dadurch wird der Organismus wesentlich entlastet und die Selbstheilungskräfte des Körpers können aktiv und wirksam werden.